بیوتکنولوژی در توسعه و افزایش کیفیت صنعت الکل کمک می کند
2022-06-08
دفتر مرکزی شرکت Guangdong VTR Bio-Tech Co., Ltd. (کد سهام: 300381) که در سال 1991 تاسیس شد در شهر جوهای در استان گوانگ دونگ قرار دارد. این شرکت دارای یک مرکز فناوری سرمایه گذاری معتبر ملی، یک کارگاه آکادمیک، یک مرکز تحقیقاتی پسا دکتری، و پنج مرکز مهندسی تحقیق و توسعه استانی است. این شرکت با حدود 200 پرسنل تحقیق و توسعه، شامل افرادی که دارای سابقه تحصیلی دکترا و مدرک کارشناسی ارشد، و همچنین سایر استعدادهای عالی و پرسنل تحقیق و توسعه فناوری هسته ای با تجربه هستند، یک شرکت پیشرو در صنعت تهیه آنزیم بیولوژیکی در چین است.




دفتر مرکزی شرکت Guangdong VTR Bio-Tech Co., Ltd.


با پیشرفت مداوم سطح اقتصادی چین، صنعت الکل با دقت از مفهوم و تفکر توسعه اقتصادی چین و توجه بیشتر به تولید سبز و کاهش مصرف انرژی پیروی می کند. در دهه 1990، استفاده گسترده از روش آنزیمی دوگانه در صنعت الکل هم نوآوری فن آوری جهشی را در صنعت الکل چین به ارمغان آورد، و هم هزینه تولید الکل و انتشار آلاینده ها را نیز به شدت کاهش داد. تا کنون، نوآوری در آماده سازی آنزیم ها برای استفاده الکلی هنوز یکی از فاکتورهای اصلی است که تأثیر اساسی بر توسعه بیشتر صنعت الکل دارد.



شرکت VTR پیوسته سرمایه گذاری در زمینه تحقیق و توسعه آنزیم ها برای استفاده الکلی را افزایش داده و استعدادهای عالی و تجهیزات پیشرفته را عرضه می کند. بر اساس درک اساسی از آنزیم ها برای استفاده الکلی، این شرکت آنزیم های طبیعی را برای استفاده الکلی با عملکرد عالی از یک کلکسیون منابع آنزیمی غنی و در مقیاس بزرگ جدا کرد و یک گنجینه ژنی از انواع آنزیم های اصلی، از جمله آلفا آمیلاز مقاوم در برابر دما، گلوکوآمیلاز، اسید پروتئاز، و غیره را ایجاد کرد، و یک پلت فرم تحقیقات کاربردی تمام عیار از آزمایشگاه گرفته تا آزمون محدود را ساخت.



تیم تحقیق و توسعه حرفهای VTR به طور سیستماتیک تحقیقاتی را در مورد تکامل مستقیم انواع آنزیم ها، سیستم های انتقال و بیان، غربالگری با کارایی بالا، آزمون پایداری و آماده سازی، توسعه محصولات نوآورانه با عملکرد پایدار و ایمن و اثرات کاربردی قابل توجه، با حقوق مالکیت معنوی مستقل انجام داده است.




در حال حاضر، محصول VTR آلفا آمیلاز مقاوم در برابر دمای بالا، با چهار پتنت ملی برای اختراع، بر سه مشکل فنی محصول، یعنی مقاومت در برابر دما، مقاومت در برابر اسید و بیان با راندمان بالا آنزیم غلبه کرده است. آلفا آمیلاز مقاوم در برابر دمای بالا نقش مهمی در تولید الکل نشاسته ای دارد، که می تواند به سرعت و به طور تصادفی پیوند گلوکزید α-1،4 را در نشاسته هیدرولیز کند، ویسکوزیته مخلوط را کاهش دهد و انتقال مواد را تسهیل کند؛ مقدار زیادی دکسترین محلول یا نشاسته زنجیره کوتاه با زنجیره های مولکولی با طول های مختلف قابل تولید از کاتالیز است که بسترهای کاتالیزوری را برای ساکاره سازی بعدی فراهم می کند.




با توجه به ویژگی های فرآیند ساکاره سازی در صنعت الکل، محصول گلوکومیلاز VTR یک محصول گلوکوامیلاز با کیفیت بالا با سرعت بالای ساکاره سازی و توانایی پس از ساکاره سازی قوی است که از طریق تخمیر مایع غوطه ور با فناوری مهندسی زیستی مدرن استخراج و تصفیه می شود.





پروتئاز اسید VTR در بخش ساکاره سازی، بخش کشت مخمر و بخش تخمیر در صنعت الکل استفاده می شود، که در آن اسیدهای آمینه تولید شده حاصل از تجزیه پروتئین خام می توانند رشد و تکثیر مخمر را تقویت کنند، بنابراین شاخص های تخمیر را بهبود داده، و سودآوری شرکت های الکل را افزایش می دهد.



شرکت VTR به عنوان یک شرکت پیشرو در صنعت تهیه آنزیم بیولوژیکی در وطن، در حال حاضر دارای 12 فناوری اصلی، 171 پتنت برای اختراع است و چندین آزمایشگاه تحقیقاتی کاربرد آنزیم صنعتی حرفه ای را راه اندازی کرده است. راه اندازی محصولات آنزیمی VTR برای استفاده الکلی راه حل های متنوعی را برای شرکت ها فراهم می کند. در آینده، شرکت VTR اقدام به نوآوری مستمر در زمینه بیوتکنولوژی، راه اندازی محصولات و برنامه های فوق پیشرفته، توانمندسازی صنایع سنتی با بیوتکنولوژی پیشرو، کمک به صنایع در کاهش هزینه ها و افزایش کارایی، ارائه کمک به توسعه سبز صنعت الکل و ایجاد مشارکت های جدید در جهت ارتقا توسعه سالم و هماهنگ انسان و طبیعت خواهد کرد.



پیشنهادات مربوطه